Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 10.2018 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0958-1669, 1879-0429 KITopen-ID: 1000080926 |
Erschienen in | Current opinion in biotechnology |
Verlag | Elsevier |
Band | 53 |
Seiten | 164-181 |
Vorab online veröffentlicht am | 18.02.2018 |
Nachgewiesen in | Scopus Dimensions Web of Science |