KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

In-vitro-Fleisch: Eine Lösung der Probleme der Fleischproduktion und des Fleischkonsums?

Woll, Silvia ORCID iD icon 1; Böhm, Inge 1
1 Institut für Technikfolgenabschätzung und Systemanalyse (ITAS), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Technikfolgenabschätzung und Systemanalyse (ITAS)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 01.2018
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0174-0008
KITopen-ID: 1000081065
HGF-Programm 48.01.01 (POF III, LK 01) Innovation Processes+impacts of Technol.
Erschienen in Ernährungs-Umschau
Verlag Umschau-Zeitschriftenverl.
Band 65
Heft 1
Seiten 12-21
Bemerkung zur Veröffentlichung Auch in engl.Sprache erschienen: In-vitro meat: A solution for problems of meat production and meat consumption?
Nachgewiesen in Web of Science
Scopus
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page