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Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2018.04.068

Lactobacillus hordei dextrans induce Saccharomyces cerevisiae aggregation and network formation on hydrophilic surfaces

Xu, Di; Fels, Lea; Wefers, Daniel; Behr, Jürgen; Jakob, Frank; Vogel, Rudi F.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2018
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0141-8130, 1879-0003
KITopen ID: 1000082565
Erschienen in International journal of biological macromolecules
Band 115
Seiten 236-242
Vorab online veröffentlicht am 13.04.2018
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