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Instability Mechanisms of Water-in-Oil Nanoemulsions with Phospholipids : Temporal and Morphological Structures

Sommerling, Jan-Hendrik 1; Matos, Maria B. C. de; Hildebrandt, Ellen 1; Dessy, Alberto; Kok, Robbert Jan; Nirschl, Hermann 1; Leneweit, Gero
1 Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1021/acs.langmuir.7b02852
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Zitationen: 32
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Zitationen: 32
Dimensions
Zitationen: 34
BibTeX (UTF-8) BibTeX (ASCII) EndNote/Refer (.enw) RIS CSL-JSON ISI
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2018
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0743-7463, 1520-5827
KITopen-ID: 1000082743
Erschienen in Langmuir
Verlag American Chemical Society (ACS)
Band 34
Heft 2
Seiten 572-584
Vorab online veröffentlicht am 08.12.2017
Nachgewiesen in Dimensions
Web of Science
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