Maturation-related modifications of cell wall structures of kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 05.2018 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1438-2377, 1438-2385 KITopen-ID: 1000083408 |
| Erschienen in | European food research and technology |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Band | 244 |
| Heft | 5 |
| Seiten | 893–902 |
| Vorab online veröffentlicht am | 20.11.2017 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Dimensions Scopus |