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Herstellung von Doppelemulsionen

Karbstein, Heike P.; Schmieg, Anna; Neumann, Susanne; Muelheims, Kerstin

Abstract:

schematische Darstellung der Herstellung von Doppelemulsionen in zwei Prozessschritten

Abstract (englisch):

production of double emulsions in two production steps (principle)


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DOI: 10.5445/IR/1000084384
Veröffentlicht am 11.07.2018
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Bilder
Publikationsdatum 11.07.2018
Erstellungsdatum 10.07.2018
Identifikator KITopen-ID: 1000084384
Lizenz Creative Commons Namensnennung – Nicht kommerziell – Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International
Externe Relationen Siehe auch
Schlagwörter Doppelemulsion, double emulsion, multiple Emulsion
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