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In-vitro-Fleisch als Lösung der Probleme der Fleischproduktion und des Fleischkonsums

Böhm, Inge; Woll, Silvia



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Technikfolgenabschätzung und Systemanalyse (ITAS)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2018
Sprache Deutsch
Identifikator ISBN: 978-3-96151-036-8
ISSN: 1865-0724
KITopen ID: 1000085333
HGF-Programm 48.01.01; LK 01
Erschienen in LGL-Gespräche zu Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz : Alternative Ernährungsformen - Neuartige Lebensmittel
Verlag Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Erlangen
Seiten 65-80
Serie Lebensmittelsicherheit in Bayern ; 10
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