In-vitro-Fleisch als Lösung der Probleme der Fleischproduktion und des Fleischkonsums
Böhm, Inge; Woll, Silvia
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Technikfolgenabschätzung und Systemanalyse (ITAS) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2018 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-96151-036-8 ISSN: 1865-0724 KITopen-ID: 1000085333 |
| HGF-Programm | 48.01.01 (POF III, LK 01) Innovation Processes+impacts of Technol. |
| Erschienen in | LGL-Gespräche zu Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz : Alternative Ernährungsformen - Neuartige Lebensmittel |
| Verlag | Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit |
| Seiten | 65-80 |
| Serie | Lebensmittelsicherheit in Bayern ; 10 |