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Experimental Setup with a) pressure vessel, b) nitrogen pressure bottle, e) optical accessible orifice, g) valve to apply back-pressure

Preiss, Felix Johannes; Bisten, Ariane; Karbstein, Heike Petra

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DOI: 10.5445/IR/1000085622
Veröffentlicht am 04.09.2018
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Bilder
Publikationsdatum 04.09.2018
Erstellungsdatum 24.08.2018
Identifikator KITopen-ID: 1000085622
Lizenz Creative Commons Namensnennung – Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International
Externe Relationen Siehe auch
Schlagwörter emulsion, high-pressure homogenisation, droplets
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