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Current status and perspectives of 2-phenylethanol, a natural flavor production through biotechnological process [in press]

Qian, X.; Yan, W.; Zhang, W.; Dong, W.; Ma, J.; Ochsenreither, Katrin; Xin, F.; Jiang, M.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2018
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0738-8551, 1549-7801
KITopen ID: 1000085972
Erschienen in Critical reviews in biotechnology
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