KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Functional Protein Concentrates Extracted from the Green Marine Macroalga Ulva sp., by High Voltage Pulsed Electric Fields and Mechanical Press

Robin, Arthur; Kazir, Meital; Sack, Martin; Israel, Alvaro; Frey, Wolfgang; Müller, Georg; Livney, Yoav D.; Golberg, Alexander

Open Access Logo


Download
Originalveröffentlichung
DOI: 10.1021/acssuschemeng.8b01089
Scopus
Zitationen: 13
Web of Science
Zitationen: 11
Dimensions
Zitationen: 13
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2018
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 2168-0485, 2168-0485
KITopen-ID: 1000086710
HGF-Programm 35.13.01 (POF III, LK 01) Biomassen und Vorbehandlung
Erschienen in ACS sustainable chemistry & engineering
Verlag American Chemical Society (ACS)
Band 6
Heft 11
Seiten 13696-13705
Vorab online veröffentlicht am 17.10.2018
Nachgewiesen in Scopus
Web of Science
Dimensions
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page