Functional Protein Concentrates Extracted from the Green Marine Macroalga Ulva sp., by High Voltage Pulsed Electric Fields and Mechanical Press
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2018 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 2168-0485, 2168-0485 KITopen-ID: 1000086710 |
| HGF-Programm | 35.13.01 (POF III, LK 01) Biomassen und Vorbehandlung |
| Erschienen in | ACS sustainable chemistry & engineering |
| Verlag | American Chemical Society (ACS) |
| Band | 6 |
| Heft | 11 |
| Seiten | 13696-13705 |
| Vorab online veröffentlicht am | 17.10.2018 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Scopus Web of Science |