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Hydrothermal liquefaction of protein-containing biomass: study of model compounds for Maillard reactions

Fan, Y. 1; Hornung, U. 1; Dahmen, N. 1; Kruse, A.
1 Institut für Katalyseforschung und -technologie (IKFT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1007/s13399-018-0340-8
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Zitationen: 103
Web of Science
Zitationen: 89
Dimensions
Zitationen: 102
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Katalyseforschung und -technologie (IKFT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 12.2018
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 2190-6815, 2190-6823
KITopen-ID: 1000088296
HGF-Programm 35.13.02 (POF III, LK 01) Konversion
Erschienen in Biomass Conversion and Biorefinery
Verlag Springer
Band 8
Heft 4
Seiten 909–923
Vorab online veröffentlicht am 10.10.2018
Nachgewiesen in Dimensions
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