Analysis of phase behavior and morphology during freeze-thaw applications of lysozyme
Wöll, A. K. 1; Schütz, J. 1; Zabel, J. 1; Hubbuch, J.
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1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
11 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2019 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0378-5173, 1873-3476 KITopen-ID: 1000088418 |
| Erschienen in | International journal of pharmaceutics |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 555 |
| Seiten | 153-164 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Scopus Web of Science |