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Separation von Starterkulturen nach Hochdruck-Homogenisierung

Häffele, Florian; Jaros, Doris; Mende, Susann; Rohm, Harald; Nirschl, Hermann

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DOI: 10.5445/IR/1000088468
Veröffentlicht am 08.03.2019
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2018
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0009-286X, 1522-2640
urn:nbn:de:swb:90-884688
KITopen-ID: 1000088468
Erschienen in Chemie - Ingenieur - Technik
Band 90
Heft 7
Seiten 1016-1020
Nachgewiesen in Web of Science
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