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NMR-based differentiation of conventionally from organically produced chicken eggs in Germany

Ackermann, S. M.; Lachenmeier, D. W.; Kuballa, T.; Schütz, B.; Spraul, M.; Bunzel, M.



Originalveröffentlichung
DOI: 10.1002/mrc.4838
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Zitationen: 1
Web of Science
Zitationen: 1
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2019
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0030-4921, 0749-1581, 1097-458X
KITopen-ID: 1000092878
Erschienen in Magnetic resonance in chemistry
Band 57
Heft 9
Seiten 579-588
Vorab online veröffentlicht am 24.01.2019
Nachgewiesen in Web of Science
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