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Environmental Applications, Food and Biomass Processing by Pulsed Electric Fields

Frey, Wolfgang; Gusbeth, Christian; Sakugawa, Takashi; Sack, Martin; Müller, Georg; Sigler, Juergen; Vorobiev, Eugene; Lebovka, Nikolai; Álvarez, Ignacio; Raso, Javier; Heller, Loree C.; Malik, Muhammad A.; Eing, Christian; Teissie, Justin



Originalveröffentlichung
DOI: 10.1007/978-4-431-56095-1_6
Scopus
Zitationen: 4
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2017
Sprache Englisch
Identifikator ISBN: 978-4-431-56095-1
KITopen-ID: 1000094253
HGF-Programm 35.13.01 (POF III, LK 01)
Erschienen in Bioelectrics. Ed.: H. Akiyama
Verlag Springer Japan, Tokyo
Seiten 389–476
Vorab online veröffentlicht am 20.09.2016
Nachgewiesen in Scopus
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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