Fine structures of different dextrans assessed by isolation and characterization of endo-dextranase liberated isomalto-oligosaccharides
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2019 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0144-8617, 1879-1344 KITopen-ID: 1000094678 |
| Erschienen in | Carbohydrate polymers |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 215 |
| Seiten | 296-306 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Dimensions Scopus |