Energy efficient spray drying by increased feed dry matter content: investigations on the applicability of Air-Core-Liquid-Ring atomization on pilot scale
Wittner, Marc O. 1; Karbstein, Heike P. 1; Gaukel, Volker
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1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
11 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2020 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0737-3937, 1532-2300 KITopen-ID: 1000096674 |
| Erschienen in | Drying technology |
| Verlag | Taylor and Francis |
| Band | 38 |
| Heft | 10 |
| Seiten | 1323-1331 |
| Vorab online veröffentlicht am | 01.07.2019 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Scopus OpenAlex Dimensions |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |
Seitenaufrufe: 133
seit 30.07.2019
seit 30.07.2019