| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2019 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1932-6203 KITopen-ID: 1000098622 |
| Erschienen in | PLOS ONE |
| Verlag | Public Library of Science (PLoS) |
| Band | 14 |
| Heft | 9 |
| Seiten | Art. Nr.: e0221574 |
| Vorab online veröffentlicht am | 24.09.2019 |
| Nachgewiesen in | OpenAlex Dimensions Web of Science Scopus |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |