Identification and comparison of two closely related dextransucrases released by water kefir borne Lactobacillus hordei TMW 1.1822 and Lactobacillus nagelii TMW 1.1827
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 09.2019 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1350-0872, 1465-2080 KITopen-ID: 1000099150 |
| Erschienen in | Microbiology |
| Verlag | Microbiology Society |
| Band | 165 |
| Heft | 9 |
| Seiten | 956–966 |
| Vorab online veröffentlicht am | 01.09.2019 |
| Nachgewiesen in | Scopus OpenAlex Dimensions Web of Science |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |