Effect of sonication on bioaccessibility and cellular uptake of carotenoids from preparations of photoautotrophic Phaeodactylum tricornutum
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 04.2019 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0963-9969 KITopen-ID: 1000100237 |
| Erschienen in | Food research international |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 118 |
| Seiten | 40–48 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Dimensions Scopus |