| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2020 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0178-515X, 1432-0797, 1615-7591, 1615-7605 KITopen-ID: 1000100846 |
| Erschienen in | Bioprocess and biosystems engineering |
| Verlag | Springer |
| Band | 43 |
| Seiten | 439–456 |
| Vorab online veröffentlicht am | 21.11.2019 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science OpenAlex Scopus |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |