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Influence of Shearing As Pretreatment on the Separation Properties of Exopolysaccharides (EPS) Producing Bacterial Starter Cultures

Häffele, F.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM)
Publikationstyp Vortrag
Jahr 2018
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 1000104437
Veranstaltung LUM International Conference and Workshop Dispersion Analysis & Materials Testing (2018), Berlin, Deutschland, 29.01.2018 – 30.01.2018
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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