Influence of Shearing As Pretreatment on the Separation Properties of Exopolysaccharides (EPS) Producing Bacterial Starter Cultures
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsdatum | 23.04.2018 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000104438 |
| Veranstaltung | 8th World Congress on Particle Technology (WCPT 2018), Orlando, FL, USA, 22.04.2018 – 26.04.2018 |