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Separation von Starterkulturen: Sedimentations- und Kompressionsverhalten

Häffele, Florian; Mende, Susann; Jaros, Doris; Rohm, Harald; Nirschl, Hermann


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Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM)
Publikationstyp Vortrag
Publikationsdatum 06.03.2018
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 1000104442
Veranstaltung Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (2018), Berlin, Deutschland, 05.03.2018 – 06.03.2018
KIT – Die Universität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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