Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2020 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0930-7516, 1521-4125 KITopen-ID: 1000104758 |
Erschienen in | Chemical engineering & technology |
Verlag | John Wiley and Sons |
Band | 43 |
Heft | 2 |
Seiten | 248-252 |
Vorab online veröffentlicht am | 25.10.2019 |
Nachgewiesen in | Web of Science Dimensions Scopus |