| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsjahr | 2020 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000105873 |
| Verlag | Karlsruher Institut für Technologie (KIT) |
| Umfang | III, 151 S. |
| Art der Arbeit | Dissertation |
| Fakultät | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften (CHEM-BIO) |
| Institut | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie und Toxikologie (ILMCT) |
| Prüfungsdatum | 14.10.2019 |
| Nachgewiesen in | OpenAlex |
| Referent/Betreuer | Hartwig, A. |