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Majonäse, Hamburger und Kartoffelbrei : das Praktikum der Lebensmittelverfahrenstechnik der Universität Karlsruhe will die Studierenden ganz direkt in Kontakt mit den Lebensmitteln bringen

Gaukel, Volker [Interviewter]; Fuchs, Stefan [Redakteur]; Radio Regenbogen [Sender]

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Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Audio & Video
Publikationsdatum 22.03.2006
Erstellungsdatum 14.03.2006
DOI 10.5445/DIVA/2006-120
Identifikator KITopen-ID: 1000107858
Lizenz KITopen-Lizenz
Serie Campus-Report
Folge 241
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