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Die geheimen Killer im Frittierten und Gebackenen : Transfettsäuren gefährden die Gesundheit

Metzler, Manfred [Interviewter]; Fuchs, Stefan [Redakteur]; Radio Regenbogen [Sender]



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Audio & Video
Publikationsdatum 15.06.2007
Erstellungsdatum 05.06.2007
DOI 10.5445/DIVA/2007-200
Identifikator KITopen-ID: 1000108376
Serie Campus-Report
Lizenz KITopen-Lizenz
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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