Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2020 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 2045-2322 KITopen-ID: 1000117703 |
Erschienen in | Scientific reports |
Verlag | Nature Research |
Band | 10 |
Seiten | 2780 |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Gefördert durch den KIT-Publikationsfonds Gefördert vom Ministerium für Wissenschaft, Forschung und Kunst Baden-Württemberg (MWK) im Rahmen des Open-Access-Förderprogramms "BW BigDIWA" |
Nachgewiesen in | Dimensions Scopus |