| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2020 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 2045-2322 KITopen-ID: 1000117703 |
| Erschienen in | Scientific reports |
| Verlag | Nature Research |
| Band | 10 |
| Seiten | 2780 |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Gefördert durch den KIT-Publikationsfonds Gefördert vom Ministerium für Wissenschaft, Forschung und Kunst Baden-Württemberg (MWK) im Rahmen des Open-Access-Förderprogramms "BW BigDIWA" |
| Nachgewiesen in | Dimensions Scopus OpenAlex |