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Structural characterization of mixed-linkage α-glucans produced by mutants of Lactobacillus reuteri TMW 1.106 dextransucrase

Münkel, Franziska; Fischer, Anja; Wefers, Daniel



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 03.2020
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0144-8617
KITopen-ID: 1000117972
Erschienen in Carbohydrate polymers
Band 231
Seiten Art.-Nr. 115697
Vorab online veröffentlicht am 29.11.2019
Nachgewiesen in Web of Science
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