Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2020 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 1520-6033, 8756-7938 KITopen-ID: 1000118023 |
Erschienen in | Biotechnology progress |
Verlag | Wiley |
Seiten | Art.Nr. e2984 |
Vorab online veröffentlicht am | 22.02.2020 |
Nachgewiesen in | Scopus |