| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 08.2020 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1520-6033, 8756-7938 KITopen-ID: 1000118023 |
| Erschienen in | Biotechnology progress |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 36 |
| Heft | 4 |
| Seiten | Art.Nr. e2984 |
| Vorab online veröffentlicht am | 22.02.2020 |
| Nachgewiesen in | Scopus Dimensions OpenAlex |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |