| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2019 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1535-5535, 1540-0245, 1540-2452, 2211-0682, 2211-0690, 2472-6303, 2472-6311 KITopen-ID: 1000118024 |
| Erschienen in | SLAS technology |
| Verlag | SAGE Publications |
| Band | 25 |
| Heft | 2 |
| Seiten | 106-110 |
| Nachgewiesen in | OpenAlex Dimensions Scopus Web of Science |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |