Automated measurement of apparent protein solubility to rapidly assess complex parameter interactions
Berg, A. 1; Schuetz, M. 1; Dismer, F. 1; Hubbuch, J.
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1 Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
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| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2014 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0960-3085, 1744-3571 KITopen-ID: 1000118034 |
| Erschienen in | Food and bioproducts processing |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 92 |
| Heft | 2 |
| Seiten | 133-142 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Scopus |