Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2012 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 1369-703X, 1873-295X KITopen-ID: 1000118049 |
Erschienen in | Biochemical engineering journal |
Verlag | Elsevier |
Band | 63 |
Seiten | 66-75 |
Nachgewiesen in | Scopus Dimensions |