Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2005 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0009-286X, 1522-2640 KITopen-ID: 1000118055 |
Erschienen in | Chemie - Ingenieur - Technik |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 77 |
Heft | 8 |
Seiten | 1240 |
Nachgewiesen in | Scopus Dimensions |