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Prinzipskizze Einzeltropfenexperimente für Doppelemulsionen

Leister, Nico

Abstract (englisch):
Schematic drawing of a double emulsion (left) and the DCTA measurement cell (right). The three phases are of the same composition; the sizes of the droplets are different and allow stability measurements.

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DOI: 10.5445/IR/1000118071
Veröffentlicht am 06.04.2020
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Bilder
Publikationsdatum 06.04.2020
Erstellungsdatum 03.04.2020
Identifikator KITopen-ID: 1000118071
Lizenz Creative Commons Namensnennung – Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International
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