Prinzipskizze Einzeltropfenexperimente für Doppelemulsionen
Leister, Nico
Abstract (englisch):
Schematic drawing of a double emulsion (left) and the DCTA measurement cell (right). The three phases are of the same composition; the sizes of the droplets are different and allow stability measurements.
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Bilder |
| Publikationsdatum | 06.04.2020 |
| Erstellungsdatum | 03.04.2020 |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000118071 |
| Lizenz | Creative Commons Namensnennung – Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International |