Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2020 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0009-0352, 1943-3638 KITopen-ID: 1000118218 |
Erschienen in | Cereal chemistry |
Verlag | American Association of Cereal Chemists |
Nachgewiesen in | Scopus |