Mikroalgen statt Fleisch und Soja – die Ernährung der Zukunft?
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Technikfolgenabschätzung und Systemanalyse (ITAS) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2020 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-658-29432-8 ISSN: 2524-3764 KITopen-ID: 1000122451 |
| HGF-Programm | 36.02.01 (POF III, LK 01) Sustainability and Environment |
| Erschienen in | Bioökonomie nachhaltig gestalten. Hrsg.: W. Konrad |
| Verlag | VS Verlag für Sozialwissenschaften |
| Seiten | 343-364 |
| Serie | Technikzukünfte, Wissenschaft und Gesellschaft / Futures of Technology, Science and Society |
| Vorab online veröffentlicht am | 24.06.2020 |
| Nachgewiesen in | Dimensions |