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Mikroalgen statt Fleisch und Soja – die Ernährung der Zukunft?

Rösch, Christine; Roßmann, Max



Originalveröffentlichung
DOI: 10.1007/978-3-658-29433-5_13
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Technikfolgenabschätzung und Systemanalyse (ITAS)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 2020
Sprache Deutsch
Identifikator ISBN: 978-3-658-29432-8
ISSN: 2524-3764
KITopen-ID: 1000122451
HGF-Programm 36.02.01 (POF III, LK 01)
Sustainability and Environment
Erschienen in Bioökonomie nachhaltig gestalten. Hrsg.: W. Konrad
Verlag Springer VS, Wiesbaden
Seiten 343-364
Serie Technikzukünfte, Wissenschaft und Gesellschaft / Futures of Technology, Science and Society
Vorab online veröffentlicht am 24.06.2020
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