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Further Steps Toward the Development of Gluten Reference Materials – Wheat Flours or Protein Isolates?

Schall, Eszter; Scherf, Katharina A. 1; Bugyi, Zsuzsanna; Török, Kitti; Koehler, Peter; Schoenlechner, Regine; Tömösközi, Sándor
1 Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


Verlagsausgabe §
DOI: 10.5445/IR/1000122603
Veröffentlicht am 14.08.2020
Originalveröffentlichung
DOI: 10.3389/fpls.2020.00906
Scopus
Zitationen: 13
Web of Science
Zitationen: 6
Dimensions
Zitationen: 6
BibTeX (UTF-8) BibTeX (ASCII) EndNote/Refer (.enw) RIS CSL-JSON ISI
Cover der Publikation
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2020
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 1664-462X
KITopen-ID: 1000122603
Erschienen in Frontiers in plant science
Verlag Frontiers Media SA
Band 11
Seiten Article: 906
Vorab online veröffentlicht am 07.07.2020
Nachgewiesen in Web of Science
OpenAlex
Dimensions
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