| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 12.2020 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0006-3592, 0572-6565 KITopen-ID: 1000123613 |
| Erschienen in | Biotechnology and Bioengineering / Symposium |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 117 |
| Heft | 12 |
| Seiten | 3986-4000 |
| Vorab online veröffentlicht am | 29.07.2020 |
| Nachgewiesen in | Web of Science OpenAlex Scopus Dimensions |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |