| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 12.2020 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1520-6033, 8756-7938 KITopen-ID: 1000124119 |
| Erschienen in | Biotechnology progress |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 36 |
| Heft | 6 |
| Seiten | Art.Nr. e3055 |
| Vorab online veröffentlicht am | 24.07.2020 |
| Nachgewiesen in | Web of Science OpenAlex Scopus Dimensions |
| Relationen in KITopen |