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Fully Automated Identification of Coffee Species and Simultaneous Quantification of Furfuryl Alcohol Using NMR Spectroscopy

Lachenmeier, Dirk W.; Teipel, Jan; Scharinger, Andreas; Kuballa, Thomas; Walch, Stephan G.; Grosch, Franziska 1; Bunzel, Mirko 1; Okaru, Alex O.; Schwarz, Steffen
1 Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


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Originalveröffentlichung
DOI: 10.1093/jaocint/qsz020
Web of Science
Zitationen: 21
Dimensions
Zitationen: 23
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Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 04.2020
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 1060-3271, 1944-7922
KITopen-ID: 1000125586
Erschienen in Journal of AOAC International
Verlag AOAC International
Band 103
Heft 2
Seiten 306–314
Vorab online veröffentlicht am 11.03.2020
Nachgewiesen in Dimensions
Web of Science
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