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Inactivation of E. coli and L. innocua in milk by a thin film UV-C reactor modified with flow guiding elements (FGE)

Barut Gök, Sıla; Vetter, Eva; Kromm, Lisa; Hansjosten, Edgar; Hensel, Andreas; Gräf, Volker; Stahl, Mario



Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109105
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Mikroverfahrenstechnik (IMVT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 04.2021
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0168-1605
KITopen-ID: 1000130214
HGF-Programm 38.03.02 (POF IV, LK 01) Power-based Fuels and Chemicals
Erschienen in International journal of food microbiology
Verlag Elsevier
Band 343
Seiten 109105
Nachgewiesen in Scopus
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