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Developments in the Continuous Mechanical Production of O/W-Macro-Emulsions

Karbstein, Heike P.; Schubert, Helmar


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/0255-2701(94)04005-2
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Zitationen: 227
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 06.1995
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0255-2701, 1873-3204
KITopen-ID: 1000131926
Erschienen in Chemical engineering and processing
Verlag Elsevier
Band 34
Heft 3
Seiten 205-211
Nachgewiesen in Web of Science
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