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Einflußparameter auf die Auswahl einer Maschine zur Erzeugung feindisperser O/W-Emulsionen

Karbstein, Heike P.; Schubert, Helmar


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1002/cite.330670519
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Zitationen: 9
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 05.1995
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0009-286X, 1522-2640
KITopen-ID: 1000131927
Erschienen in Chemie Ingenieur Technik
Verlag Wiley-VCH Verlag
Band 67
Heft 5
Seiten 616–619
Nachgewiesen in Web of Science
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