Lebensmittelverfahrenstechnik

Schubert, Helmar

Zugehörige Institution(en) am KIT	Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp	Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr	1994
Sprache	Deutsch
Identifikator	ISSN: 0009-286X, 1522-2640 KITopen-ID: 1000131929
Erschienen in	Chemie Ingenieur Technik
Verlag	Wiley-VCH Verlag
Band	66
Heft	1
Seiten	21–23

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