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Nicht-Gleichgewichtszustände in der Lebensmitteltechnik

Loncin, M.


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seit 22.07.2021
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1990
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0722-5733
KITopen-ID: 1000131945
Erschienen in ZFL
Verlag Hüthig
Band 41
Heft 12
Seiten EFS1-EFS5
Bemerkung zur Veröffentlichung Internationale Zeitschrift für Lebensmittel-Technologie und -Verfahrenstechnik
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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