Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 03.1991 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISSN: 0009-286X, 1522-2640 KITopen-ID: 1000131950 |
Erschienen in | Chemie Ingenieur Technik |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 63 |
Heft | 3 |
Seiten | 266–267 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |