Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1993 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISSN: 2306-5354 KITopen-ID: 1000131954 |
Erschienen in | BioEngineering |
Verlag | MDPI |
Band | 9 |
Heft | 4 |
Seiten | 12–18 |