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Mechanischer Aufschluß von Mikroorganismen im Verfahrensvergleich zwischen Naßvermahlung und Hochdruck-Homogenisation

Pittroff, M.; Wilk, M.; Schubert, Helmar


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1002/cite.330641021
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Zitationen: 1
Web of Science
Zitationen: 1
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 10.1992
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0009-286X, 1522-2640
KITopen-ID: 1000131961
Erschienen in Chemie Ingenieur Technik
Verlag Wiley-VCH Verlag
Band 64
Heft 10
Seiten 950–953
Nachgewiesen in Web of Science
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